Le site Le Débatteur / Cap sur le démocratique ollioulais a réalisé un court entretien avec Daniel Vuillon (maraicher bio à Ollioules et fondateur de la première AMAP de France) à propos d’un livre qu’il vient d’écrire avec François Besancenot (géographe, enseignant, cuisinier et cofondateur de l’association Santé-Goût-Terroir). Ci-contre une photo de la couverture de ce livre intitulé « Légumes des terroirs – Histoire, vertus & mode d’emploi ».
Blog perso et militant d'Eric Dussart
Pour un syndicalisme de lutte, solidaire, anticapitaliste, autogestionnaire et internationaliste !
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Je n’ai pas encore eu le temps de m’intéresser aux recettes de cuisine proposées mais bientôt en retraite, ouf, j’ai eu chaud avec la réforme, mais on continue la lutte, je vais pouvoir faire mijoter les légumes du jardin !
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