Le site « Le Débatteur / Cap sur le démocratique ollioulais » a réalisé un court entretien avec Daniel Vuillon (maraicher bio à Ollioules et fondateur de la première AMAP de France) à propos d’un livre qu’il vient d’écrire avec François Besancenot (géographe, enseignant, cuisinier et cofondateur de l’association Santé-Goût-Terroir). Ci-contre une photo de la couverture de ce livre intitulé « Légumes des terroirs – Histoire, vertus & mode d’emploi ». Continuer de lire À propos du livre « Légumes des terroirs – Histoire, vertus & mode d’emploi »