Gourmandise du nouvel an

Une fois n’est pas coutume, voici une publication absolument pas militante ! Quoique, quand on sait que la bûche dite de « Noël » est un symbole païen…

bûche glcée aux marrons dans jardin enneigéÀ cette époque de l’année, lorsqu’il était vivant, mon père confectionnait une délicieuse bûche glacée à la crème de marrons, à la meringue et au kirsch. Aujourd’hui, j’ai décidé de reprendre le flambeau et je ne suis pas déçu. Je l’ai partagée avec des ami·es et il n’en reste déjà plus que la moitié. Sur la photo ci-contre, on peut voir la moitié restante qui pose pour la postérité dans le jardin enneigé.

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